Hauptgang
Vegetarisch
Pomodori secchi vegan RavioliCHF 32.50
mit Salbei und Olivenöl
von Bravo Ravioli & Delikatessen, Höngg
Linsen-Quinoa Hacktätschli VeganCHF 32.50
serviert mit Tomatensauce und Reis, dazu Broccoli
Gemüse-CurryCHF 33.50
Marktgemüse an Madrascurrysauce im Reisring serviert, dazu frische Früchte
Vegi Cordon bleu „Hausgemacht“CHF 37.50
gefüllt mit Wirz, Lattich, Spinat, Chili, Dörr-Tomaten, Peperoni und Mozzarella serviert mit Pommes frites und Marktgemüse
Fleisch & Fisch
Wienerschnitzel vom KalbCHF 44.50
serviert mit Pommes frites
Hausgemachter HackbratenCHF 26.50
an Bratenjus
serviert mit Kartoffelstock und Marktgemüse
Fitnessteller mit Schweinsschnitzel und KräuterbutterCHF 28.50
serviert mit dem Dressing Ihrer Wahl
Kalbfleisch „Zürcher-Art“CHF 42.50
geschnetzeltes Kalbfleisch an Champignon-Rahmsauce und Rösti
Kalbsbratwurst 180 gr.CHF 24.50
serviert mit Rösti und Zwiebelsauce
G’Hackets und HörnliCHF 24.50
serviert mit Apfelmus und mit
100% Schweizer Rindfleisch
Schweizer Pouletbrust- SchnitzelCHF 34.50
an Rahmsauce, serviert mit Nudeln und Marktgemüse
Egli Filet Müllerin-ArtCHF 36.50
serviert mit Salzkartoffeln und Mandelbutter
Gebratene Bio-Forellen-FiletsCHF 43.50
aus der Forellenzucht H. Glauser 8164 Bachs
serviert mit Salzkartoffeln und Spinat
Fitnessteller mit Egli Knusperli und TartarsauceCHF 33.50
serviert mit dem Dressing Ihrer Wahl
Fitnessteller mit Poulet Brust und KräuterbutterCHF 31.50
serviert mit dem Dressing Ihrer Wahl
Poulet Grünwald „Mistkratzerli“CHF 29.50
dazu Pommes frites + CHF 7.50
KNEUSS Güggeli, helvetisch gut
Poulet Flügeli à discretionCHF 27.50
dazu Pommes frites + CHF 7.50
KNEUSS Güggeli, helvetisch gut
Portion Sauce warm+ CHF 5.00
Huus Sauce Original, Huus Sauce pikant,
Curry-, Zwiebel-, Stroganoff- und Bratensauce
Sauce
Portion Sauce kalt+ CHF 5.00
Knobli-, Tartar-, Cocktailsauce und Preiselbeeren
Sauce
Cordon bleu Ecke
Freiburger Cordon bleuCHF 34.50
gefüllt mit Schinken, Gruyère und Knoblauch
Zürcher Cordon bleuCHF 39.50
gefüllt mit Bauernschinken, Raclette- und Gruyère Käse,
Speck, Knoblauch, Kräuter und Frühlingszwiebeln
Bündner Cordon bleuCHF 39.50
gefüllt mit Bündnerfleisch und Bergkäse
Diavolo Cordon bleu (scharf)CHF 38.50
gefüllt mit Schinken, Chili, Habanero, Knoblauch, Sambal Oelek, Raclette- und Gruyère Käse
Tessiner Cordon bleuCHF 39.50
gefüllt mit Parmaschinken, Büffel-Mozzarella, Chili, Kräuter und Knoblauch
Grünwald Cordon bleuCHF 33.50
gefüllt mit Schinken und Gruyère
Original
Walliser Cordon bleuCHF 36.50
gefüllt mit Schinken, Raclettekäse und Aprikosen
Beilage nach Wahl Pommes frites oder Salat
Alle Cordon-bleu’s werden mit Schweinefleisch serviert, auf Wunsch vom Kalb + CHF 14.00
Beilagen
Beilagen extra
Portion Marktgemüse + CHF 9.50
Pommes frites und Marktgemüse + CHF 5.00
+ Beilagen
Portion Sauce warm+ CHF 5.00
Huus Sauce Original, Rahm-, Bratensauce, Stroganoff Sauce, Huus Sauce pikant, Zwiebelsauce,
Currysauce
Sauce
Portion Sauce kalt+ CHF 5.00
Knobli-, Tartar-, Cocktailsauce und Preiselbeeren
Sauce
Schweizer Poulet
Poulet Grünwald „Mistkratzerli“CHF 29.50
dazu Pommes frites + CHF 7.50
KNEUSS Güggeli, helvetisch gut
Poulet Flügeli à discretionCHF 27.50
dazu Pommes frites + CHF 7.50
KNEUSS Güggeli, helvetisch gut
Portion Sauce warm+ CHF 5.00
Huus Sauce Original, Huus Sauce pikant,
Curry-, Zwiebel-, Stroganoff- und Bratensauce
Sauce
Portion Sauce kalt+ CHF 5.00
Knobli-, Tartar-, Cocktailsauce und Preiselbeeren
Sauce
Kinderkarte
RahmschnitzelCHF 16.90
Gebratenes Pouletschnitzel,
serviert mit Nudeln, inklusive Dessert
WienerliCHF 16.90
serviert mit Pommes frites, inklusive Dessert
Paniertes SchweinsschnitzelCHF 16.90
serviert mit Pommes frites, inklusive Dessert
FischstäbliCHF 16.90
serviert mit Pommes frites, inklusive Dessert
Chicken NuggetsCHF 16.90
serviert mit Pommes frites, inklusive Dessert
G’Hackets mit HörnliCHF 16.90
100% Schweizer Rindfleisch, inklusive Dessert
