Hauptgang
Vegetarisch
Pomodori secchi vegan RavioliCHF 29.50
mit Salbei und Olivenöl
von Bravo Ravioli & Delikatessen, Höngg
Linsen-Quinoa Hacktätschli VeganCHF 31.50
serviert mit Tomatensauce und Reis, dazu Marktgemüse
Gemüse-CurryCHF 32.50
Marktgemüse an Madrascurrysauce im Reisring serviert, dazu frische Früchte
Vegi Cordon bleu „Hausgemacht“CHF 34.50
gefüllt mit Wirz, Lattich, Spinat, Chili, Dörr-Tomaten, Peperoni und Mozzarella serviert mit Pommes frites
Fleisch & Fisch
Panierte Schweins-SchnitzelCHF 28.50
serviert mit Pommes frites und Marktgemüse
Fitnessteller mit Schweinsschnitzel und KräuterbutterCHF 28.50
serviert mit dem Dressing Ihrer Wahl
KalbsleberCHF 38.50
geschnetzelte Kalbsleber in Butter gebraten, mit Zwiebeln und Kräutern, serviert mit Rösti
ElefantenohrCHF 45.00
Riesenschnitzel vom Schwein
Kalbfleisch „Zürcher-Art“CHF 42.50
geschnetzeltes Kalbfleisch an Champignon-Rahmsauce und Rösti
Kalbsbratwurst 180 gr.CHF 24.50
serviert mit Rösti und Zwiebelsauce
Rindsfiletwürfel StroganoffCHF 45.00
dazu Tagliatelle und Marktgemüse
G’Hackets und HörnliCHF 24.50
serviert mit Apfelmus und mit
100% Schweizer Rindfleisch
Schweizer Pouletbrust- SchnitzelCHF 32.50
an Rahmsauce, serviert mit Nudeln und Marktgemüse
Wienerschnitzel vom KalbCHF 42.50
serviert mit Pommes frites
Egli Filet Müllerin-ArtCHF 36.50
serviert mit Salzkartoffeln und Mandelbutter
Gebratene Bio-Forellen-FiletsCHF 42.50
aus der Forellenzucht H. Glauser 8164 Bachs
serviert mit Salzkartoffeln und Spinat
Fitnessteller mit Egli Knusperli und TartarsauceCHF 31.50
serviert mit dem Dressing Ihrer Wahl
Fitnessteller mit Poulet Brust und KräuterbutterCHF 29.50
serviert mit dem Dressing Ihrer Wahl
Poulet Grünwald „Mistkratzerli“CHF 29.50
dazu Pommes frites + CHF 6.50
KNEUSS Güggeli, helvetisch gut
Poulet Flügeli à discretionCHF 27.50
dazu Pommes frites + CHF 6.50
KNEUSS Güggeli, helvetisch gut
Portion Sauce warm+ CHF 4.50
Huus Sauce Original, Huus Sauce pikant
Sauce
Portion Sauce kalt+ CHF 4.50
Knobli-, Tartar-, Cocktailsauce und Preiselbeeren
Sauce
Cordon bleu Ecke
Freiburger Cordon bleuCHF 34.50
gefüllt mit Schinken, Gruyère und Knoblauch
Zürcher Cordon bleuCHF 38.50
gefüllt mit Bauernschinken, Raclette- und Gruyère Käse,
Speck, Knoblauch, Kräuter und Frühlingszwiebeln
Bündner Cordon bleuCHF 37.50
gefüllt mit Bündnerfleisch und Bergkäse
Diavolo Cordon bleu (scharf)CHF 38.50
gefüllt mit Schinken, Chili, Habanero, Knoblauch, Sambal Oelek, Raclette- und Gruyère Käse
Tessiner Cordon bleuCHF 39.50
gefüllt mit Parmaschinken, Büffel-Mozzarella, Chili, Kräuter und Knoblauch
Grünwald Cordon bleuCHF 32.50
gefüllt mit Schinken und Gruyère
Original
Walliser Cordon bleuCHF 36.50
gefüllt mit Schinken, Raclettekäse und Aprikosen
Beilage nach Wahl Pommes frites oder Salat
Alle Cordon-bleu’s werden mit Schweinefleisch serviert, auf Wunsch vom Kalb + CHF 14.00
Beilagen
Beilagen extra
Portion Marktgemüse + CHF 8.50
+ Beilagen
Portion Sauce warm+ CHF 4.50
Huus Sauce Original, Rahm-, Braten-Sauce
Sauce
Portion Sauce kalt+ CHF 4.50
Knobli-, Tartar-, Cocktailsauce und Preiselbeeren
Sauce
Schweizer Poulet
Poulet Grünwald „Mistkratzerli“CHF 29.50
dazu Pommes frites + CHF 6.50
KNEUSS Güggeli, helvetisch gut
Poulet Flügeli à discretionCHF 27.50
dazu Pommes frites + CHF 6.50
KNEUSS Güggeli, helvetisch gut
Portion Sauce warm+ CHF 4.50
Huus Sauce Original, Huus Sauce pikant
Sauce
Portion Sauce kalt+ CHF 4.50
Knobli-, Tartar-, Cocktailsauce und Preiselbeeren
Sauce
Kinderkarte
RahmschnitzelCHF 16.90
Gebratenes Pouletschnitzel,
serviert mit Nudeln, inklusive Dessert
WienerliCHF 16.90
serviert mit Pommes frites, inklusive Dessert
Paniertes SchweinsschnitzelCHF 16.90
serviert mit Pommes frites, inklusive Dessert
FischstäbliCHF 16.90
serviert mit Pommes frites, inklusive Dessert
Chicken NuggetsCHF 16.90
serviert mit Pommes frites, inklusive Dessert
G’Hackets mit HörnliCHF 16.90
100% Schweizer Rindfleisch, inklusive Dessert
